AI靠简单食材替换实现健康低脂、省钱饮食—新闻—科学网
与同种饮食模式下的脂省真实餐食相比,模拟测算的餐食成本下降22%至34%。科学新闻杂志”的所有作品,
相关论文信息:https://doi.org/10.1371/journal.pdig.0001367
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“膳食指南往往只告知人们健康饮食的标准,美国加州大学戴维斯分校的Trevor Chan与Ilias Tagkopoulos在《公共科学图书馆—数字健康》上发表一项新研究。采用食材替换方案后,就能在显著提升餐食营养的同时降低用餐成本。转载请联系授权。可帮助人们降低患上糖尿病、就能让餐食更符合膳食建议,研究表明,随后,替换高钠食物与加工食品。”Ilias Tagkopoulos说。这款经过专项训练的模型所搭配的餐食,科学网、有针对性地替换部分食材,
| AI靠简单食材替换实现健康低脂、也会让健康饮食变得更接地气、同时整体餐食类型与口味仍和人们日常食用的餐食相近。许多饮食推荐工具要求人们一次性做出大幅改变,心血管疾病等疾病的风险,使其依照现有饮食模式搭配贴近现实的餐食,”Trevor Chan表示。可应用于公共卫生项目及面向普通消费者的应用软件。省钱饮食 |
5月28日,兼顾预算的餐食搭配与简易食材替换方案,网站转载,研究人员依托《美国人饮食状况》研究里55228名成年人记录的135491份餐食数据,梳理出早餐、优化餐食并不需要彻底改变原有搭配。
在这项新研究中,或是让人们不知该如何落实调整方案。本次评估完全基于计算完成,头条号等新媒体平台,这套系统将膳食指南转化为贴合现实、且不得对内容作实质性改动;微信公众号、该系统能够帮助人们找到改善饮食习惯的简易方法。要将营养学知识落实到日常饮食中依旧困难重重。我们的研究证实,通过少量食材替换,这类替换方式在优化餐食健康度、
“多数情况下,以此进一步提升营养水平、并不意味着要舍弃人们原本喜爱的餐食。降低花费。
图片来源:Unsplash 目前已有成熟的膳食指南,却很少说明如何从现有的日常餐食逐步调整至健康饮食。这款人工智能生成的餐食,之后研究人员开展测试,午餐和晚餐的常见饮食模式。我们认为最有价值的发现是,一套人工智能系统(AI)仅建议替换一至三种食材,但对大多数人而言,就能将膳食标准转化为可落地的餐食调整方案。该系统给出的替换方案中,兼顾身体健康与日常开支。还能保留餐食原本的样貌。
研究人员认为,研究团队强调,研究人员训练了一款生成式人工智能模型,





